¿Conoces el té azul? Te contamos qué es y cuáles son sus beneficios para la salud.
¿Qué es el té azul?
El té azul o té oolong es un té de origen chino. Su proceso de oxidación es inferior al té negro, con marchitado lento que hace que desarrolle gran cantidad de aromas a flores y frutas. Contiene un bajo nivel de teína.
Las hojas de té oolong son procesadas de dos formas diferentes. Algunas variedades se enrollan en hojas largas y curvas, mientras que otras se prensan en forma bolas, similar al Gunpowder. El primer método es el más antiguo.
Desconocido para muchos, pero apreciado por sus matices de sabores y olores, tiene un ligero sabor natural a nuez.
El té oolong es un té muy digestivo, para saborear después de las comidas. Ideal también para tomar con hielo. Un buen té Oolong se puede infusionar varias veces para deleitar sus matices en cada momento.
A continuación te contamos 7 beneficios para la salud del té oolong:
7 beneficios del té azul
- Es digestivo
- Ayuda a adelgazar ya que quema grasas
- Mejora el colesterol
- Ayuda a disminuir los triglicéridos
- Fortalece las defensas naturales
- Es beneficioso para los pulmones
- Aporta vitaminas y minerales
¿Cómo se prepara el té azul?
Generalmente se usan 3 gramos de té para una taza, o unas dos cucharaditas de té oolong por taza. Los tés oolong deben prepararse con agua a 80º y dejarlos macerar de 2 a 4 minutos.
Si el té azul es de alta calidad puede prepararse varias veces a partir de las mismas hojas. A diferencia de otros tés, incluso mejora con cada nuevo uso.
Te recomendamos:
En nuestra tienda online tenemos 4 variedades distintas de té azul:
Y si deseas saber como maridar un oolong puedes visitar nuestra entrada: Maridaje, un placer para nuestro paladar.
0 Comentarios